طباعة هذه الصفحة

تنظمّها المنظمة الجزائرية للتراث والسياحة والصناعات التقليدية

مسابقات في فن الطهي العالمي والتقليدي شهر مارس

حبيبة غريب

كشف طارق صالحي رئيس المنظمة الجزائرية للتراث والسياحة والصناعات التقليدية عن مخطط عمل سطر لسنة 2021، والذي يتميز، حسب ما صرّح لـ»الشعب» بعديد النشاطات الثقافية والفكرية والتراثية على غرار الصالون الوطني للطوابع البريدية، الصالون الدولي للسياحة الصحراوية بولاية تمنراست..

 أعلن طارق صالحي أن ثاني نشاط للمنظمة بعد إحيائها لاحتفالية  يناير شهر جانفي المنصرم، سيكون أوائل  شهر مارس المقبل وهو عبارة عن مسابقات كبرى في فن الطهي العالمي والتقليدي بالشراكة مع الماستر شاف حكيم سلمون في انتظار توقيع اتفاقية تعاون وشراكة مع المنظمة العالمية للماستر شاف».
 وتهدف هذه المسابقات حسب صالحي إلى تثمين الطبخ التقليدي الجزائري وعصرنة بعض من وصفاته دون الحياد عن الأصل.
 وتولي المنظمة أهمية كبرى بالسياحة الصحراوية وللتراث المادي واللامادي، وكذا هواية جمع الطوابع البريدية، اضافة الى تشجيع الشباب على حماية التراث بشقيه المادي وغير المادي والحفاظ على سلامة البيئة والمحيط، من خلال المسابقة الكبرى للكسكس ومهرجان السياحة الريفية وخرجات سياحيية عبر العديد من الولاية الداخلية والصحراوية.
وأشار صالحي، الى أن المنظمة قد عقدت الأسبوع المنصرم، جمعيتها العامة الثانية، والتي كانت فرصة أمام أعضائها لتقديم حصيلة سنة2020، التي تتميزت بالمسابقة الوطنية للصورة السياحية البانورامية، إطلاق الحملة الوطنية للتشجير تحت شعار الشجرة تراث أمتنا وسياحة وطننا، كما لم يخلو نشاط المنظمة من  ميزة  التضامن الاجتماعي، حيث تجند أعضاء مكاتبها الولائية لمجابهة أزمة فيروس كورونا 19.
وحسب محدثنا سجلت الكثير من الحملات التحسيسية عبر عدد ولايات الوطن وتم توزيع بولاية خنشلة أزيد من 10 ألاف كمامة والسائل المعقم.