نظام غذائـي صحي للمصابين بهشاشة العظام

التّركيز علــى الأطعمـة الغنيــة بالكالسيـوم وفيتـامين «د»

يوجد عّدة طرق لعلاج هشاشة العظام، لكن على الرغم من ذلك يلعب النظام الغذائي الذي يتبعه المريض دورا رئيسيا في العلاج، لذلك من المهم معرفة أنواع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والأطعمة التي يجب تجنبها، فمثلا من المهم التركيز على الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين «د» والمواد المغذية الأخرى المهمة لصحة العظام والصحة العامة، ومن أهم الأطعمة التي تدعم صحة العظام وتساعد على علاج هشاشة العظام:
مشتقات الحليب: تحتوي على الكالسيوم ويدعَم بعضها بفيتامين د، كالحليب، اللبن، الجبن والسمك تحتوي بشكل رئيسي على الكالسيوم، ومنها سمك السلمون وسمك السردين مع عظامها، أما الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل والسردين فتحتوي على فيتامين «د».
الخضراوات التي تحتوي على الكالسيوم: ينصح بتناول الخضراوات والفواكه التي تحتوي على الكالسيوم بشكل أساسي منها: الكولارد الأخضر، واللفت الأخضر، واللفت، والبامية، والملفوف الصيني، والهندباء الخضراء، والخردل الأخضر، والبروكلي.
الخضراوات التي تحتوي على المغنيسيوم: يلعب المغنيسيوم دورا مهما في بناء عظام قوية، ومن أهم الخضروات التي تحتوي على المغنيسيوم: السبانخ، البقلة، والبامية، ومنتجات البندورة، والخرشوف، والبطاطا، والبطاطا الحلوة، واللفت الأخضر.
الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم: يلعب البوتاسيوم دورا في الحفاظ على صحة العظام، ومن أهم مصادره الغذائية: منتجات البندورة، والزبيب، والبطاطا، والسبانخ، والبطاطا الحلوة والبرتقال، وعصير البرتقال، والموز، والخوخ.
المأكولات التي تحتوي على فيتامين ج: من أهم الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين ج: الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والبرتقال، والبروكلي، والفراولة، والأناناس.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين «ك»: من أهم هذه الأطعمة الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل: الملفوف، والكرنب، والسبانخ والخردل الأخضر، واللفت الأخضر، وبراعم بروكسل. الأطعمة المدعّمة بفيتامين «د» والكاسيوم: يضاف الكالسيوم وفيتامين «د» إلى أطعمة معينة مثل: العصائر، وحبوب الإفطار، وحليب الصويا، وحليب الأرز، والحبوب، والوجبات الخفيفة، والخبز.

 

رأيك في الموضوع

أرشيف النسخة الورقية

العدد18327

العدد18327

الثلاثاء 11 أوث 2020
العدد18326

العدد18326

الإثنين 10 أوث 2020
العدد18325

العدد18325

الأحد 09 أوث 2020
العدد18324

العدد18324

السبت 08 أوث 2020