نظام غذائـي صحي للمصابين بهشاشة العظام

التّركيز علــى الأطعمـة الغنيــة بالكالسيـوم وفيتـامين «د»

يوجد عّدة طرق لعلاج هشاشة العظام، لكن على الرغم من ذلك يلعب النظام الغذائي الذي يتبعه المريض دورا رئيسيا في العلاج، لذلك من المهم معرفة أنواع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والأطعمة التي يجب تجنبها، فمثلا من المهم التركيز على الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين «د» والمواد المغذية الأخرى المهمة لصحة العظام والصحة العامة، ومن أهم الأطعمة التي تدعم صحة العظام وتساعد على علاج هشاشة العظام:
مشتقات الحليب: تحتوي على الكالسيوم ويدعَم بعضها بفيتامين د، كالحليب، اللبن، الجبن والسمك تحتوي بشكل رئيسي على الكالسيوم، ومنها سمك السلمون وسمك السردين مع عظامها، أما الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل والسردين فتحتوي على فيتامين «د».
الخضراوات التي تحتوي على الكالسيوم: ينصح بتناول الخضراوات والفواكه التي تحتوي على الكالسيوم بشكل أساسي منها: الكولارد الأخضر، واللفت الأخضر، واللفت، والبامية، والملفوف الصيني، والهندباء الخضراء، والخردل الأخضر، والبروكلي.
الخضراوات التي تحتوي على المغنيسيوم: يلعب المغنيسيوم دورا مهما في بناء عظام قوية، ومن أهم الخضروات التي تحتوي على المغنيسيوم: السبانخ، البقلة، والبامية، ومنتجات البندورة، والخرشوف، والبطاطا، والبطاطا الحلوة، واللفت الأخضر.
الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم: يلعب البوتاسيوم دورا في الحفاظ على صحة العظام، ومن أهم مصادره الغذائية: منتجات البندورة، والزبيب، والبطاطا، والسبانخ، والبطاطا الحلوة والبرتقال، وعصير البرتقال، والموز، والخوخ.
المأكولات التي تحتوي على فيتامين ج: من أهم الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين ج: الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والبرتقال، والبروكلي، والفراولة، والأناناس.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين «ك»: من أهم هذه الأطعمة الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل: الملفوف، والكرنب، والسبانخ والخردل الأخضر، واللفت الأخضر، وبراعم بروكسل. الأطعمة المدعّمة بفيتامين «د» والكاسيوم: يضاف الكالسيوم وفيتامين «د» إلى أطعمة معينة مثل: العصائر، وحبوب الإفطار، وحليب الصويا، وحليب الأرز، والحبوب، والوجبات الخفيفة، والخبز.

 

رأيك في الموضوع

أرشيف النسخة الورقية

العدد18158

العدد18158

الجمعة 24 جانفي 2020
العدد18157

العدد18157

الأربعاء 22 جانفي 2020
العدد18156

العدد18156

الثلاثاء 21 جانفي 2020
العدد18155

العدد18155

الإثنين 20 جانفي 2020