صحتك رأس مالك

زيت الزيتون الخالص يساهم في خفض السكر والكوليسترول في الدم

توصلت دراسة إيطالية حديثة إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص من شأنه أن يساهم في خفض مستويات السكر والكوليسترول الضار بالدم.
وأفاد الباحث بجامعة “سابينتسا” بروما فرانشيسكو فيولي وكبير المشرفين على الدراسة بأن “خفض السكر والكوليسترول في الدم بعد الوجبات قد يكون مفيدا للحد من مخاطرهما على القلب والأوعية الدموية”.
واختبر فيولي وفريقه البحثي آثار إضافة زيت الزيتون البكر الخالص للوجبات التقليدية لمنطقة حوض البحر المتوسط ووجد الباحثون أن مستوى المادتين تراجع بعد وجبة تضمنت زيت الزيتون البكر الخالص.
وأكد فيولي أن “هذه النتيجة تعضد دراسات سابقة أشارت إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص يزيد من مستوى الإنسولين وهو الهرمون المسؤول عن تحويل السكر إلى طاقة”.

 

رأيك في الموضوع

أرشيف النسخة الورقية

العدد 17754

العدد 17754

الثلاثاء 25 سبتمبر 2018
العدد 17753

العدد 17753

الإثنين 24 سبتمبر 2018
العدد 17752

العدد 17752

الأحد 23 سبتمبر 2018
العدد 17751

العدد 17751

السبت 22 سبتمبر 2018