صحتك رأس مالك

زيت الزيتون الخالص يساهم في خفض السكر والكوليسترول في الدم

توصلت دراسة إيطالية حديثة إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص من شأنه أن يساهم في خفض مستويات السكر والكوليسترول الضار بالدم.
وأفاد الباحث بجامعة “سابينتسا” بروما فرانشيسكو فيولي وكبير المشرفين على الدراسة بأن “خفض السكر والكوليسترول في الدم بعد الوجبات قد يكون مفيدا للحد من مخاطرهما على القلب والأوعية الدموية”.
واختبر فيولي وفريقه البحثي آثار إضافة زيت الزيتون البكر الخالص للوجبات التقليدية لمنطقة حوض البحر المتوسط ووجد الباحثون أن مستوى المادتين تراجع بعد وجبة تضمنت زيت الزيتون البكر الخالص.
وأكد فيولي أن “هذه النتيجة تعضد دراسات سابقة أشارت إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص يزيد من مستوى الإنسولين وهو الهرمون المسؤول عن تحويل السكر إلى طاقة”.

 

رأيك في الموضوع

أرشيف النسخة الورقية

العدد 17878

العدد 17878

الأربعاء 20 فيفري 2019
العدد 17877

العدد 17877

الثلاثاء 19 فيفري 2019
العدد 17876

العدد 17876

الإثنين 18 فيفري 2019
العدد 17875

العدد 17875

الأحد 17 فيفري 2019