متجر سويسري يبدأ بتقديم «برغر الحشرات» للمستهلكين

بدأت سلسلة متاجر «كوب»، ثاني أكبر سلسلة متاجر في سويسرا، ببيع شطائر برغر تحتوي على دودة الطحين الغنية بالبروتين. وشرعت في بيع الشطائر المذكورة متاجر كوب في بازل وبرن وجنيف ولوزان ولوغانو وزيوريخ وفينترتور، وسويسرا هي أول بلد أوروبي يسمح ببيع الحشرات كمادة غذائية في متاجره.
 أفادت تقارير أن إقبال الزبائن على الشطيرة، التي حملت اسم «برغر الحشرات» والتي يشيع استهلاكها في بلدان الشرق الأقصى، كان قليلًا في اليوم الأول. وسمح تعديل لقانون الأغذية في سويسرا في ماي الماضي، باستخدام بعض أنواع الحشرات مثل دودة الطحين والصراصير والجراد في الأطعمة والصناعات الغذائية الخاصة بالبشر

 

رأيك في الموضوع

أرشيف النسخة الورقية

العدد 19819

العدد 19819

الخميس 10 جويلية 2025
العدد 19818

العدد 19818

الأربعاء 09 جويلية 2025
العدد 19817

العدد 19817

الثلاثاء 08 جويلية 2025
العدد 19816

العدد 19816

الإثنين 07 جويلية 2025