سيتم في شهر مارس المقبل تقديم لمنظمة الأمم المتحدة للتربية و العلم و الثقافة (اليونيسكو) ملف يهدف لتسجيل طبق الكسكسي كعنصر تراثي عالمي لامادي وذلك من طرف الجزائر باسم الدول المغاربية، حسبما أكده اليوم الثلاثاء بعين الدفلى وزير الثقافة، عز الدين ميهوبي.
وقال السيد ميهوبي الذي ترأس بدار الثقافة "الأمير عبد القادر" حفل افتتاح صالون المتاحف الوطنية أن "الجزائر ستقدم في مارس المقبل باسم الدول المغاربية ملفا لليونيسكو لإدراج طبق الكسكسي كتراث لامادي عالمي".
وأوضح الوزير أن المنظمة الأممية تشجع البلدان على التنسيق فيما بينها لتقديم ملفات مشتركة عابرة للحدود، مشيرا إلى أنه من هذا المنطلق بادرت الجزائر بهذه الخطوة للتعريف بأحد مميزات المطبخ الشعبي المغاربي.
وأضاف أنه "لا فائدة من القول أن طبق الكسكسي هو طبق مشترك بين جميع البلدان المغاربية وحتى بين السكان الذين يعيشون خارج هذه المنطقة الجغرافية، و يجب علينا حماية كل ما يتعلق بتراثنا و هذه هي إحدى خصائص جيراننا".
