تم تسجيل إصابة 53 شخص جراء تعرضهم لتسممات غذائية مختلفة (فردية وجماعية)خلال الثلاثي الثالث من السنة الجارية 2017، حسبما علم اليوم الاثنين عن ممثل المديرية الولائية للتجارة .
وأوضح دهار العياشي لواج أنه حسب تقرير لمصالح مديرية الصحة لولاية الجزائر تم خلال الثلاثي الثالث من سنة 2017 تسجيل إصابة 53 شخص بتسممات غذائية من خلال 11 حالة تسمم جماعي وفردي على مستوى العديد من المطاعم ومحلات الأكل الخفيف بالعاصمة تم توجيههم نحو مختلف المرافق الصحية لتلقي العلاج تفاديا للتعقيدات.
وترجع أسباب إصابة هؤلاء الأشخاص إلى تناولهم حلويات ومرطبات فاسدة وكذا لحوم بيضاء وسمك ومايونيز وغيرها التي لا يتم إعدادها جيدا ووفق الشروط الصحية على مستوى المطاعم والمحلات فاست فود.
وأضاف أن بعض التجار لا يمتثلون لمعايير وشروط الحفظ وسلسلة التبريد والنظافة الصحية لما يتم تقديمه من وجبات غذائية وأطباق للزبائن ما يؤدي إلى تسممات . ونبه ذات المصدر المستهلكين بأهمية التحلي باليقظة عند شراء السلع الاستهلاكية خاصة التي تباع بعيدا عن الرقابة في الأسواق الموازية والتي تفتقر لمعايير الحفظ والتخزين الصحي.
