من المقرر أن يلتقي ممثلو الاتحادية الوطنية للخبازين الجزائريين بوزير التجارة نهاية الأسبوع الجاري أو بداية الأسبوع المقبل كأقصى تقدير، للنظر في مسألة تدعيم الخبازين الذين طالبوا برفع هامش ربحهم إلى حدود 20 بالمائة، بعد تلقيهم وعودا بالتكفل بانشغالاتهم عندما لوّحوا بشنّ إضراب شامل خلال شهر رمضان الماضي بسبب الظروف الصعبة التي يتخبّطون فيها وقلة أرباحهم.
كشف يوسف قلفاط رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين الجزائريين، أنهم قاموا بإلغاء إضرابهم الذي لوّحوا به خلال شهر رمضان الماضي، لأنه بعد الندوة الصحفية التي نشطّها، كانت استجابة وزير التجارة بشكل سريع، حيث بعد أربعة أيام اتصل بهم واستقبلهم ووعدهم برفع هامش ربحهم، من خلال تخصيص دعم للخبازين على غرار الدعم الذي يوجّه للفلاحين، بدل رفع أسعار الخبز، وأوضح قلفاط أن الوزير وعدهم بلقائهم مباشرة بعد عيد الفطر المبارك، وتوقّع قلفاط أن يكون اللقاء نهاية الأسبوع الجاري أو بداية الأسبوع المقبل كأقصى تقدير.
وتحدّث قلفاط أن الخبازين الذين يقدر عددهم بنحو 17 ألف خباز لا يتعدى هامش ربحهم حدود 3 أو 4 بالمائة، وتضمّ أرضية مطالبهم رفع هامش ربحهم إلى سقف لا يقل عن حدود الـ20 بالمائة، يذكر أن فترة العيد كانت قد شهدت اضطرابا في التموين بمادة الخبز، لعدة أسباب خاصة أن العديد من الخبازين هجروا المهنة واتجهوا نحو تخصصات أخرى تدر عليهم أرباحا أكبر، مثل تخصص صناعة الحلويات.
