أشرف مكتب ترقية الجودة والعلاقة مع الحركة الجمعوية بمديرية التجارة بولاية المدية على دورة تكوينية حول التقليص من خطر التسممات العذائية بالمطاعم التي يقصدها الطلبة والطالبات الجامعيين لفائدة 80 عاملا لدى قطاع الخدمات الجامعية، وهذا بمدرج التياتر بجامعة يحي فارس بمشاركة ممثلي الصحة والسكان
والمكتب البلدي لحفظ الصحة وأساتذة الطبخ بمركز التكوين المهني والفندقة بقصر البخاري.
أصرّ هذا المكتب أمام العمال المشاركين في هذا البرنامج على ضرورة احترام النظافة وشروط الحفظ، والحفاظ على سلسلة التبريد والتأكد من سلامة ومطابقة المواد الأولية للمعايير، كما أعطى الأساتذة توجيهات عملية لهؤلاء خلال حصتي التكوين قصد الرقي بفن الطبخ والحد من التسممات الغذائية والمحافظة على سلامة الطلبة والطالبات الجامعيين، فيما قدّم بياطرة مكتب حفظ الصحة البلدي بعاصمة الولاية نصائح وتوجيهات هامة بشأن تحديد سلامة اللحوم المستعملة من عدمها.
هذا وتمّ تلقين هؤلاء العمال أبجديات النظافة وحماية المستهلك لـ 40 عاملا في كل حصة.
