دعا المفتش البيطري الرئيسي بمصلحة البيطرة التابعة لمديرية الفلاحة بتيبازة مصطفى جمال، جميع مستهلكي اللحوم البيضاء إلى توخي الحيطة والحذر من الصعوبات الصحية المحتملة المرفقة بعملية اقتناء دجاج معالج بطريقة غير صحية في ظلّ انتشار مفرط لباعة هذا المنتج بطرق فوضوية لاسيما بالجهة الشرقية للولاية.
وقال محدثنا بأنّ باعة الدجاج يقومون بغطسه داخل وعاء يحوي مياها ملوثة لغرض التمكن من نزع الريش منه وتقديمه جاهزا للزبون مما يؤدي إلى انتقال الجراثيم والبكتيريا إلى اللحوم المقتناة، كما انّه في حال تفضيل الزبون اقتناء دجاج مذبوح دون نزع الريش منه فإنّ جراثيم السلمونيلا وإيكولي تنتقل من الأحشاء إلى اللحم عبر الطبقة الرخوة المحيطة بالأحشاء والتي تبدأ في الاضمحلال والتحلل بعد مرور ربع ساعة من عملية الذبح في حين تستغرق عملية نزع الريش من الدجاج أحيانا أكثر من ساعة من الزمن وهي فترة توصيل الدجاج إلى البيت وقد تتجاوز هذه الفترة أحيانا، وفي كلتا الحالتين فإنّ اقتناء الدجاج من المحلات غير المراقبة يبقى يشكل خطرا محدقا بصحة المستهلكين.
ومن هذا المنطلق فقد دعا ممثل مصلحة البيطرة مجمل البلديات المعنية بهذه الظاهرة إلى التدخل السريع لإصدار قرارات بغلق تلك المحلات المتنامية كالفطريات على قارعات الطرق في بادرة تهدف بالدرجة الأولى إلى الوقاية من التسممات الغذائية المحتملة والمضاعفات الصحية غير المرغوب فيها، لاسيما وأنّ مصالح التجارة ليس بوسعها مراقبة هذه الممارسة التجارية بالنظر إلى طبيعتها غير الشرعية وتموقعها خارج المناطق الحضرية.
تجدر الإشارة إلى أنّ ظاهرة انتشار محلات ونقاط تسويق الدجاج عبر مختلف الطرقات الولائية والوطنية للناحية الشرقية لولاية تيبازة استفحلت بشكل لافت خلال الآونة الأخيرة وهي الظاهرة التي أسهمت إلى حدّ كبير في بروز منافسة شرسة ما بين التجار مما أسفر عن تراجع لافت للأسعار، غير أنّ الظروف غير الصحية المحيطة بهذا النمط من التجارة أرغم الجهات المعنية على دق ناقوس الخطر والتحذير من العواقب الصحية الوخيمة الناجمة عنه لاسيما وأنّ هذا المنتج شهد إقبالا منقطع النظير من لدن الزبائن طيلة شهر رمضان.
فتح أبواب 6 مكاتب رئيسية خلال ما تبقى من سهرات رمضان
شرعت مؤسسة بريد الجزائر بتيبازة منذ ليلة أمس، في فتح أبواب 6 مكاتب بريدية رئيسية بالولاية خلال الفترات الليلية لتمكين الزبائن من سحب أموالهم عشية عيد الفطر المبارك.
ويتعلق الأمر حسب المدير الولائي للمؤسسة سلاطني عبد النور، بكل من مكتب واد مرزوق والقباضة الرئيسية لعاصمة الولاية ومكاتب كل من القليعة وحجوط وبوسماعيل وشرشال وهي المكاتب التي أوكلت لها مهام استقبال الجمهور من التاسعة والنصف إلى غاية الحادية عشر والنصف ليلا بداية من أمس وإلى غاية نهاية شهر رمضان، كما تمّ تشكيل لجنة تقنية متخصصة لمتابعة الأعطال المحتملة على مستوى الموزعات الآلية للأموال مع مراقبة مدى توفر الأموال بها لاسيما خلال الفترة المتبقية من شهر رمضان.
تجدر الإشارة إلى أنّ زبائن المؤسسة كانوا قد أقدموا على سحب 560 مليار سنتيم منذ بداية رمضان وإلى غاية نهاية الأسبوع الفارط من مختلف المكاتب البريدية للولاية ويندرج ضمن هذا المبلغ ما سحبه أرباب العائلات المعوزة في إطار عملية التضامن والتي صرفتها السلطات هذه السنة على شاكلة حوالات بريدية بدلا من القفف الرمضانية المعهودة، مع تسجيل 56 ألف عملية سحب عبر الموزعات الآلية بحيث تمّ سحب 51 مليار سنتيم.
