ضبطت مختلف الجهات المعنية بمراقبة السلامة الصحية للمواد الغذائية بوهران، بالتعاون مع الجهات الأمنية بالمدينة، أمس، 285 كلغ من اللحوم الحمراء والبيضاء و89 كلغ من الأسماك من ضمنها 24 كلغ غير صالحة للاستهلاك البشري، تم تحويلها بعد معاينتها إلى حديقة الحيوانات.
جاء ذلك خلال خرجة ميدانية مست عددا من المطاعم التابعة لقطاع سيدي الهواري وحي الصنوبر والمسمكة، شاركت فيها مندوبية سيدي الهواري ولجنة الصحة والنظافة وحماية البيئة، وكذا قسم النظافة والتطهير ببلدية وهران، وذلك بحضور الطبيب البيطري التابع لدائرة وهران وأعوان الأمن الحضري سابع.
وأوضحت مصادر شاركت في العملية، أنّ أغلب المطاعم التي تم معاينها بما فيها الشعبية والراقية تفتقر لأدنى المعايير والشروط، على رأسها الغياب التام للنظافة سواء تعلق الأمر بالعمال في حد ذاتهم أوالمطابخ والأواني المستعملة في الطهو التي أكلها الصدأ، إضافة إلى استخدام المواد الغذائية الفاسدة والخضروات الملوثة بالبكتيريا وروث الحيوانات، وعلى رأسها الصراصير والفئران.
