انطلقت بسكيكدة مؤخرا، القافلة الوطنية التحسيسية من مخاطر التسممات الغذائية وذلك من أمام مقر مديرية التجارة الواقع بالقطب الإداري، القافلة التي حملت هذه السنة شعار “ الوقاية من التسممات الغذائية في الولائم والمناسبات” سوف تكثف نشاطها التوعوي التحسيسي طيلة الأيام القادمة على مستوى الشواطئ، قاعات الحفلات، المطاعم الجماعية والمناسبات خاصة الولائم التي تستقطب جمهورا كبيرا من المستهلكين الذين في حال حدوث تسمم سيتعرض عدد كبير منهم لخطر التسمم.
تزامنت عملية إطلاق القافلة التي سيكون عملها جواريا مائة بالمائة من خلال توزيع مطويات وأيضا من خلال الاحتكاك والتقرب من المستهلك في الشارع، بغرض ضمان حصوله على كافة النصائح والشروحات الوافية المتعلقة بكيفية تجنب حدوث حالات التسمم الغذائي، تزامنت وارتفاع درجة حرارة الجو هذه الأيام التي تعد من بين الأسباب المؤدية إلى ظهور حالات التسمم من خلال عرض السلع والمنتوجات الغذائية في العراء، خاصة على مستوى الشواطئ التي انطلقت منذ الآن في استقطاب المصطافين هربا من حرارة الشمس هذه الأيام، كما تزامنت أيضا مع قرب حلول الشهر الفضيل الذي ترتفع فيه نسبة الاستهلاك وبالتالي اقتناء المواد الغذائية بشكل مفرط وأحيانا دون التقيد بالشروط الصحية الواجب توفرها في السلعة أو شراء السلع المنصبة على جوانب الطرق والأرصفة على الرغم من أن مصدرها يبقى مجهولا وحتى المحلات التجارية المرخصة، بغرض قمع الغش ومحاولة التدليس ورفع الأسعار في مثل هذه المناسبات بغرض الربح السريع على حساب سلامة المستهلك وقدرته الشرائية.
جاءت هذه القافلة بعد أن تطهرت مدينة سكيكدة وشوارعها خلال السنوات الماضية من الفوضى التجارية التي كانت تتمثل في الأسواق الفوضوية والباعة على مستوى الأرصفة، مما سمح للمدينة من التنفس في شوارعها، والمطلوب الآن من مصالح مديرية التجارة ومع حلول شهر رمضان محاربة ظاهرة تحويل النشاطات التجارية إلى المواد الغذائية لما تنطوي عليه هذه الظاهرة من انعدام الشروط الصحية.
سكيكدة: خالد العيفة
