اتّخذت مصالح المفتشية البيطرية الولائية لعين الدفلى إجراءات عملية لحماية المستهلك من خلال متابعتها لحالة المذابح والمسالخ البلدية ومراقبة اللحوم البيضاء والحمراء استعدادا لشهر رمضان المعظم، وهو ما جعل سكان الولاية يثمّنون مبادرة مفتشية البيطرة لدى مديرية المصالح الفلاحية.
خرجة المفتشية البيطرية الولائية لعين الدفلى حسب المسؤول الأول عنها بوعلام مداني جاءت تطبيقا لإجراءات وزارة الفلاحة وتعليمات الوالي السيد بن يوسف عزيز، الرامية إلى توفير كل الظروف المريحة لحماية المستهلك خاصة خلال شهر رمضان المعظم، حيث يكثر الطلب على اللحوم الحمراء والبيضاء بشكل غير مسبوق، يقول الدكتور بوعلام مداني، حيث تمّ مراسلة كل رؤساء البلديات والدوائر بهدف ترميم كل المسالخ والمذابح المتواجدة بإقليم ولاية عين الدفلى، مع توفير شروط النظافة والتنظيم العملي والعمالي داخل هذه الهياكل التي بها محترفون في عمليات السلخ والذبح، والتي تضم 20 مسلخا للحوم البيضاء و11 مذبحا ومسلخا للحوم الحمراء المنتجة محليا، حسب ذات المفتش الولائي التي أكّد لنا أنه تمّ رفع كل التحفظات التي كانت مسجلة من قبل مع إعادة فتح الهيكلين اللّذين كانا مغلقين، ويتعلق الأمر بمذبح العامرة وجندل بعد عملية المراقبة الطبية والهندسية، وهي عمليات ضرورية حفاظا على صحة المستهلك والعمال، الذين يخضعون للمتابعة الصحية وهذا طبقا للمنشور الوزاري رقم 91 / 514 المؤرخ في 22 / 12 /1991 الصادر عن وزارة الفلاحة، يشير محدثنا الذي أعطت مصالحه أهمية كبرى بالموازاة مع هذه العمليات لمراقبة اللحوم المستوردة بواسطة فرق طبية ومختصين في التحاليل البيولوجية للوقوف على صلاحية هذه اللحوم التي تباع داخل إقليم الولاية، ممّا يزرع حالة الإطمئنان لدى المستهلكين والمتسوّقين بالفضاءات التجارية التي تظل تحت مجهر عيون مصالح البيطرة، يقول الدكتور بوعلام مداني المسؤول الأول عن هذه المصالح.
ومن جانب آخر، تمّ برمجة خرجات ميدانية بتخصيص فرق بيطرية ذات كفاءة عالية لفائدة مديرية النشاط الإجتماعي قصد مراقبة مطاعم الإفطار التابعة لذات المديرية، وكذا الجمعيات المحلية والخيرية والهلال الأحمر الجزائري، مع توسيع حجم المراقبة للقصابات بالبلديات 36 المنتشرة عبر إقليم الولاية، يقول ذات المسؤول الأول عن المفتشية البيطرية الولائية الدكتور مداني.
