تمكنت،مؤخرا، مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية معتبرة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ناهزت الـ 100 قنطارا التي كانت مخزونة بأحد محلات البقالة الكائنة بوسط المدينة، مع توقيف شخص قي العقد الثالث.
 وهذا في عملية تندرج ضمن مساعيها الرامية إلى حماية المستهلك من مختلف أشكال الجشع التي غالبا ما تعرضه للخطر، وقصد تجنيبه اقتناء أية مواد غذائية غير مطابقة قد تشكل خطرا على صحته، خاصة ما تعلق بالمواد منتهية الصلاحية التي قد تعرض للبيع بهدف ضمان ربح هامش معتبر.
العملية أطرتها،حسب بيان لأمن الولاية ، مجموعة النظافة والتطهير التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي، والتي تعد الأهم، جاءت إثر حصولها على معلومات تفيد باحتمال لجوء أحد التجار إلى تخزين عرض وبيع مواد غذائية منتهية الصلاحية، أين تم التنقل فور ذلك إلى محل بقالة الذي وردت بشأنه تلك المعلومات، وذلك بمعية عناصر لجنة التطهير والنظافة التابعة لمصالح البلدية ،حيث تم التأكد من أن المعني بصدد تخزين وعرض للبيع مواد غذائية منتهية الصلاحية تشمل أجبانا،  زبادي (ياغورت)، شكولاطا، قهوة، شاي،  طماطم مصبرة، حلويات، مشروبات غازية، عصير صابون بأنواعه وأنواع كثيرة أخرى، كمية المواد الغذائية المحجوزة بلغت الـ 100 قنطارا  كلها منتهية الصلاحية ،وتم إتلافها فورا على مستوى مؤسسة الردم التقني وحدة سطيف، علما أن 90 % من المنتوجات التي كانت معروضة للبيع داخل المحل هي منتوجات منتهية الصلاحية، ليتم إعداد ملف جزائي ضد صاحب البقالة أرسل إلى الجهات القضائية قصد البث فيه.