السبانخ والسلق متشابهان في المظهر الخارجي، كما أنهما متشابهان في النكهة والطعم، وينموان في ظروف بيئية متشابهة هي الأجواء الباردة، ولكن بالتأكيد بينهما بعض الاختلافات والفروق، السبانخ والسلق كلاهما ينتمي إلى عائلة نباتية مختلفة تمامًا، وكذلك موطنهما الأصلي مختلف، فالسلق ينتمي لمنطقة البحر المتوسط، بينما السبانخ تنتمي إلى بلاد فارس. تحتوي السبانخ على كميات من الألياف أكبر من تلك الموجودة في السلق الذي يضم نصف كمية الدهون الموجودة في السبانخ، وإن كان كل منهما يحتوي على دهون قليلة.
كما يحتوي السلق على ثلاثة أضعاف كمية الصوديوم الموجود في السبانخ. تحتوي السبانخ على كميات من الكالسيوم والبوتاسيوم أكبر من تلك الموجودة في السلق بينما السبانخ على كميات أكبر من الحديد والمنغنيز من الموجودة في السلق. الفرق بين السبانخ والسلق في الشكل يتمثل في أن أوراق السلق تبدو أكبر قليلًا من أوراق السبانخ. عروق أوراق السلق أكبر وأعرض من عروق أوراق السبانخ.
