شهدت الصناعات الغذائية انتعاشا “ملموسا سنة 2021، حيث سجلت نسبة نمو بأزيد من 15 بالمائة مقابل تراجع بـ9، 0 بالمائة سنة 2020، وفقا لبيانات الديوان الوطني للإحصائيات.
أوضحت المعطيات الاحصائية للديوان أنّ قطاع الصناعات الغذائية “سجل انتعاشا ملموسا، حيث انتقل تطور وتيرة الإنتاج من -9، 0 بالمائة سنة 2020 إلى +1، 15 بالمائة في 2021”. ولوحظ هذا التحسن خلال الثلاثيات الأربعة للسنة، حيث بلغت معدلات النمو على التوالي 5، 11 بالمائة و3، 24 بالمائة و3، 8 بالمائة وأخيرا 8، 16 بالمائة خلال الثلاثي الأخير من السنة.
وساهمت جميع أنشطة قطاع الصناعات الغذائية في تحقيق هذه النتيجة الإيجابية، حسب الديوان، الذي أوضح أنّ فرع عمل الحبوب سجل معدل نمو سنوي متوسط قدره 7، 8 بالمائة سنة 2021، مع زيادات “ملحوظة”، خاصة في الثلاثيين الثاني والثالث، بمعدلات + 0، 23 بالمائة و+ 7، 10 بالمائة.
 وسجلت صناعة الألبان، التي شهدت انخفاضًا بنسبة 2، 6 بالمائة سنة 2020، زيادة في الإنتاج بنسبة 9، 26 بالمائة في2021، مع زيادات معتبرة ميزت جميع ثلاثيات السنة، ولا سيما الربع الأخير الذي سجل نسبة +5، 43 بالمائة.
كما سجلت صناعة المنتجات الغذائية الحيوانية، بدورها، زيادة بنسبة 8 بالمائة سنة 2021، بعد انخفاض ب5، 6 بالمائة في العام السابق. وعرف الثلاثيان الأولين توجهات تصاعدية على التوالي بـ7، 25 بالمائة
و9، 11 بالمائة، بينما سجل الربع الثالث انخفاضا بنسبة 6 بالمائة.
وعرف الإنتاج الصناعي العمومي ارتفاعا بـ5، 4 بالمائة سنة 2021 بفضل مختلف القطاعات التي شهدت تحسنا ملحوظا مقارنة بسنة 2020 التي شهدت نموا سلبيا بنسبة -9، 7 بالمائة.