إن الشاي بمكوّناته التغذوية الهامة من فيتامينات مثل الفيتامين  C ومضادات  الأكسدة البوبيفينول، وهي أقوى مضادات الأكسدة، وغيرهما يساعد وبنوعيه الأخضر والأسود بتخفيض الكولستول بالدم وأنه كلما زاد تناول الشاي انخفضت القابلية لمرض القلب، كما يساعد في إنقاص الوزن حيث وجد أنه ينشط الاستقلاب يساعد على حرق الدهون، وأيضا يساعد تناول الشاي بنوعيه الأخضر والأسود في خفض مستوى الدهون الثلاثية. لكن نحذر من الاستهلاك المكثف للشاي حتى لا نضر بأنفسنا.
  المصدر: سعاد بو الشعير لعور، مهندسة دولة في التغذية والتغذي