ظاهرة تعفن كبد الدجاج تتطلب تحقيقا معمقا
دعا رئيس الفيدرالية الجزائرية للمستهلكين زكي حريز إلى ضرورة أخلقة التجارة واعتماد آليات جديدة لتنظيم النشاط التجاري من خلال فرض اجراءات رقابية على الأسواق العشوائية للقضاء على الكثير من الممارسات السيئة التي تضر بصحة المستهلك وتعرض حياته الى الخطر.
كشف حريز في تصريح لـ«الشعب» عن لقاء نظمته وزارة التجارة مع ممثلي المجتمع المدني لمناقشة أهم ما يتعلق بالقطاع التجاري، سيما ما تعلق بأخلقة التجارة في ظل انتشار الأسواق العشوائية،مبرزا اهمية وضع اليات مرافقة ومراقبة للاسواق من اجل المساهمة في وضع حد للممارسات اللاخلاقية التي تحدث في كل مرة.
وحذر محدثنا من غياب النظافة وعدم احترام شروط الحفظ السليم للمنتجات الغدائية وكذا عدم توفر ظروف التخزين والتبريد اللازمة على مستوى الاسواق والمدابح،بالاضافة الى غياب الرقابة من قبل المصالح المعنية،وهوما يهدد -على حد قوله -صحة المستهلك ويجعله عرضة للاصابة بالتسممات الغدائية.
وفيما يخص ظهور بقع في كبد الدجاج بالعاصمة ومدى خطورتها على صحة المستهلك، أجاب رئيس الفدرالية الجزائرية للمستهلكين أن اكتشاف بعض العائلات بقع في كبد الدجاج لا يعني ان جميع الدجاج الذي يباع «مريض» وانما قد يكون ذلك راجع لعدم حفظه في ظروف جيدة أولاسباب اخرى.
وأكد حريز ان المصالح المعنية من المفروض ان تقوم ببحث معمق عن الاسباب الحقيقية وراء اصابة ثلاثة افراد من عائلة واحدة بالتسممات الغذائية بالجلفة،مضيفا ان الجميع يجهل ما إذا كان الدجاج مريضا لاسباب جرثومية اوبيولوجية اوجرت الاصابات لعدم حفظ كبد الدجاج في ظروف ملائمة خاصة وان الاصابات لم تتعدى هذه العائلة.
واعتبر حريز ما جرى باللغز المحير الذي يقتضي فتح تحقيق معمق للكشف عن الاسباب الحقيقية لاصابة افراد العائلة بالتسممات الغذائية قائلا ان المواطنون لديهم الحق في الحصول على المعلومة الدقيقة وطمأنتهم.
