تمكنت فرقة “التطهير والنظافة”، التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بولاية سطيف، خلال عملية مراقبة فجائية استهدفت أحد محلات تجزئة اللحوم الطازجة والمجمّدة بعاصمة الولاية، من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء غير الصالحة للاستهلاك، قدر وزنها الإجمالي بـ14 قنطارا تم إتلافها بعد أن كانت موجهة للاستهلاك.
تندرج العملية في إطار مساعي شرطة سطيف، الرامية إلى فرض قواعد تحول دون الإضرار بصحة المستهلك، حتى وإن تعلق الأمر بتجار ينشطون بصفة قانونية، خاصة إذا ما تعلق الأمر بمواد غذائية واسعة الاستهلاك وسريعة التلف كاللحوم، حيث اتّخذت مصالح الشرطة كافة الترتيبات المناسبة والكفيلة بكبح أيّ ممارسات وصد أيّ مظهر من مظاهر الإهمال التي قد يبادر بها بعض تجار اللحوم وتمكنت بعد حصولها على معطيات تشير إلى إقدام أحد تجار التجزئة إلى تخزين كمية معتبرة من اللحوم البيضاء، يحتمل جدا أن تكون غير صالحة للاستهلاك البشري.
وقصد التأكد من صحة تلك المعطيات، قام الأمن بتأطير عملية مراقبة فجائية تمت بالمحل المشار إليه، أسفرت عن ضبط كمية معتبرة من اللحوم البيضاء والأحشاء التي قدر وزنها الإجمالي بـ14 قنطارا والتي كانت مخزنة بغرفة تبريد غير معتمدة، حيث كانت تنبعث منها روائح كريهة، رغم أنها كانت مغطاة بشرائح من الليمون، حيث تم مصادرتها وإتلافها، مع فتح تحقيق بخصوص مالكها الذي أعدّ ضده ملف جزائي تم توجيهه إلى الجهات القضائية، بسبب ممارسة نشاط تجاري قارّ دون حيازة الاعتماد المطلوب مع تخزين لحوم بيضاء غير صالحة للاستهلاك.