يشارك المستثمر في زراعة الزيتون بولاية ورقلة محمد عبد الجبار بن ساسي كأحد ممثلين للمنتج الفلاحي الجزائري بأكبر تظاهرة اقتصادية بإمارة دبي في دولة الإمارات العربية المتحدة «قولف فود» والتي تضم أكثر من 2500 عارض، ويعدّ هذا الشاب المستثمر من بين المستثمرين الفلاحيين القلائل الذين اختاروا التخصص في زراعة الزيتون والعمل على تطوير هذه الشعبة محليا، إذ تقدر تغطيته لإنتاج الزيتون وزيت الزيتون ما يعادل 70 في المائة.
من شأن هذه المشاركة أن تدعم فكرة الانتقال بهذا المنتوج نحو التصدير الفعلي وتعزيز حظوظه في السوق الخليجية والأوروبية، حيث يطمح المستثمر بن سياسي اليوم إلى تطوير زراعة الزيتون بالولاية عبر خلق مشروع متكامل ينطلق من إنتاج الزيتون وتحويله إلى المعصرة الأولى والوحيدة من نوعها في الولاية للانتقال بالمنتوج إلى الصناعة الغذائية وتوضيب المنتوج وتجهيزه للتسويق المحلي وتوجيه كميات أخرى نحو التصدير إلى الدول الأوروبية ودول الخليج ومنافسة العلامات الأخرى الموجودة في السوق العالمية. ويشكل هذا الاستثمار النوعي بالولاية مشروعا فلاحيا انتقل من الفلاحة سنة 2007، إلى الصناعات الغذائية في 2014 أين تمّ الانطلاق في تصنيع زيت الزيتون، حيث تعتمد فكرة هذا الاستثمار على الانطلاق من إنتاج المادة الأولية التي تتمثل في الزيتون وتحويلها في المعصرة إلى زيت زيتون ومن ثمة تجهيزها للتصدير.
ومن بين ما يعمل عليه حاليا صاحب هذه المزرعة النموذجية هو دمج تربية المائيات في زراعة الزيتون ومن المنتظر أن تكون هذه إحدى التجارب الفريدة من نوعها والتي تحمل طابعا خاصا بحكم أن استخدام مياه السقي المستعملة في تربية أسماك المياه العذبة الغنية بالأسمدة الطبيعية سيكون من الممكن قياس وتحديد أثرها بوضوح، نظرا لأن المنتج سيكون واحدا وهو الزيتون.
ومن امتيازات هذا الاستثمار ـ يقول عبد الجبار بن ساسي ـ أنه مشروع للإنتاج المبكر بالإضافة إلى أن درجة الحموضة منخفضة في هذا المنتج إلى 0,17 وكذلك نسبة الرطوبة وأنه من المستثمرة إلى المعصرة، وبالإضافة إلى المجهودات الكبيرة التي بذلها لخوض غمار تجربة زراعة هذه الشعبة التي أضحت إحدى الشعب الإستراتيجية محليا بالإضافة إلى مجهوداته في العمل على خلق أفكار جديدة لضمان إستمراريتها، هذا فضلا عن التسهيلات التي قدمتها الإدارة المحلية على رأسها والي الولاية والتي أعطت دفعة لوتيرة المشروع، حسب نفس المتحدث. وتتربّع مستثمرة الزيتون التي تقع على بعد 15 كلم عن عاصمة الولاية والواقعة تحديدا بمحيط قارات الشوف ببلدية حاسي بن عبد الله التابعة لدائرة سيدي خويلد على مساحة 100 ألف شجرة زيتون مثمرة وـ يضيف المستثمر ـ أن زراعة الزيتون اليوم في الصحراء تشكل برهانا على كونها منطقة فلاحية خصبة من المهم الاستثمار في قدراتها الباطنية وحتى المناخية من أجل تحقيق إنتاجية كبيرة، موضحا أنه من المهم التأكيد على تعريف كقطب فلاحي بامتياز بعد أن ظلت لسنوات معروفة بكونها منطقة لإنتاج المحروقات.
أما عن الإنتاج المحقّق خلال العام الماضي في الزيتون فقد بلغ 800 طن وفي هذا الموسم وصل إلى 1500 طن ويعود ارتفاع الإنتاج إلى ما أفرزته عملية التحسين في محطات التغذية، حيث من المتوقع أن يرتفع الإنتاج أكثر في العام المقبل خاصة بعد دخول العتاد والتجهيزات التي تمّ إقتناؤها حديثا من أجل الانتقال إلى مرحلة مكننة المزرعة وتجهيزها بالآلات الحديثة والتي تتمثل في ماكينات التقليم وماكينات الحصاد هذا ويضم المشروع مشتلة متطورة يتم التركيز فيها على الشتلات التي تنتج محليا، لأن الشتلات التي تكون من مناطق أخرى خارج المنطقة أو من الخارج لا تتأقلم في الغالب مع المناخ الصحراوي، بالإضافة إلى كونها تسقى بجهاز التقطير بالاعتماد على طرق علمية وحديثة.
وذكر المستثمر أيضا أن الاتفاقية المبرمة مع قسم العلوم الزراعية بجامعة ورقلة سمحت بالتوصل إلى شتلات تصلح للتأقلم مع الطبيعة الصحراوية بزراعات مكثفة وبنوعيات كثيرة وجودة مختلفة من بينها البيكوال والأربيكينا والأرقوزانا وهي تنتج اليوم بكميات وفيرة وزيت زيتون ذو جودة ونوعية، وتعدّ مستثمرته من جهة أخرى مجال بحث بالنسبة للعديد من الطلبة المهتمين بزراعة الزيتون في المناطق الجافة وشبه الجافة، حيث تشكل مزرعته مجال بحث مهم بالنسبة لهم.
ومن آفاق الرؤية المستقبلية للمستثمرة المختارة كمستثمرة نموذجية، العمل على الرفع من إنتاجية زيت الزيتون من 20 طن إلى 40 طن في الساعة، كما أنه من المنتظر أن يتم الانطلاق في إنجاز الدراسة المتعلقة بتوسعة المشروع لمليون شجرة بعد أن تمّت الموافقة على التوسعة من طرف والي الولاية في زيادة مقدرة بألف هكتار، بالإضافة إلى تصدير منتج زيت الزيتون صقر الصحراء إلى الدول الأوروبية ودول الخليج.
