شدّدت مصالح مديرية التجارة لبومرداس بالتنسيق مع مديرية الصحة من إجراءات الرقابة ومتابعة ملف تسيير المطاعم المدرسية، الجامعية ودور الحضانة، وإلزام المعنيين باحترام دفتر الشروط المتعلق بشروط النظافة وتخزين المواد الغذائية لحماية التلاميذ من أخطار التسممات والتجاوزات التي عرفتها بعض المؤسسات التعليمية السنة الفارطة، وما قبلها وفق التقارير المقدمة.
خلصت فعاليات اليوم الإعلامي الذي بادرت اليه مديرية التجارة لفائدة مستخدمي ومسيري المطاعم المدرسية والجامعية، وكذا قطاع التكوين المهني ودور الحضانة إلى جملة من التوصيات والإجراءات الوقائية لتجنب خطر التسممات الغذائية في الوسط المدرسي من خلال دعوة الفاعلين إلى ضرورة التقيد بدفتر الشروط الحازم في مجال السلامة الصحية كإلزامية النظافة وشروط شروط الحفظ والتبريد مع إبرام اتفاقية تنسيق مع مديرية الصحة للتكفل بالجانب الصحي لمستخدمي المطاعم الجماعية عن طريق إعداد ملف طبي وإخضاعهم للمراقبة والفحوصات الطبية الدورية كل ستة أشهر.
كما تمّ أيضا التطرق إلى بعض الانشغالات الأخرى ذات الصلة المباشرة بالملف حسب مديرة التجارة لبومرداس سامية عبابسة، تخص انعدام المراقبة الصحية لمحضري الوجبات الغذائية على مستوى المطاعم المدرسية والجامعية، إلى جانب دعوة المعنيين إلى واجب احترام بنود المرسوم التنفيذي رقم 17 / 140 المؤرخ في 11 أفريل 2017، الذي يحدّد الضّوابط الصحية أثناء تقديم وتخزين المواد الغذائية الموجهة للاستهلاك منها المراقبة الذاتية للمنتجات ومعرفة مصادرها، والتركيبات الكيماوية لبعض المواد لتجنب كل أشكال التسممات في المؤسسات التعليمية مستقبلا.
