تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف، مرة أخرى، من حجز كمية من الحلويات التقليدية « بقلاوة وقلب اللوز « مجهولة المصدر، كانت تنقل على متن مركبة غير مهيأة تفتقر لأدنى شروط الصحة والنظافة.
 العملية أطرت من قبل أفراد أمن دائرة عين الكبيرة، شمال شرق الولاية، وجاءت عقب عمليات مراقبة تمت بأحياء المدينة وذلك بهدف الحد من تفشي ظاهرة التجارة الفوضوية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، أين تم توقيف مركبة تجارية غير مهيأة  من نوع «هاربين» كانت محملة بكمية من الحلويات التقليدية « بقلاوة وقلب اللوز « قدرت بأكثر من 1500 وحدة، بقيمة مالية تجاوزت 32000 دج .
واظهرت المراقبة العينية أن تلك الحلويات يمكن حتما أن تكون غير صالحة للاستهلاك ،بإعتبار أنها غير مغطاة وتنقل في ظروف لم تستوف شروط الصحة والنظافة اللازمة، فقد تطلب الامر تحويل عينة لإخضاعها لعملية تحليل، أكدت  أنها غير صالحة للاستهلاك، خاصة وأنها تحوي غبارا وجراثيم، ليتم حجزها وإتلافها على الفور، وانجاز ملف تحقيق أحيل على العدالة.

 نصائح بعد الإفطار في رمضان

 يحتاج الصائم إلى اتّباع بعض القواعد الصحية من أجل الحفاظ على صحته أثناء فترة الصيام. اليك بعض النصائح الهامّة لفترة ما بعد الإفطار في رمضان، وذلك في السطور الآتية:
– تجنّب المأكولات الدسمة الغنية بالدهون قدر المستطاع، أبرزها المقالي، والحلويات بعد الإفطار. وحاول دائماً الاعتدال في تناولها للحفاظ على صحة الجسم وعلى استقرار مستوى الكولسترول في الدم وتجنّب زيادة الوزن.
– تخلى عن تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة سكّر مرتفعة مثل العصائر المعلّبة والمركّزة والصودا، واستبدل العصائر الدايت المتوفّرة في السوبرماركت بها، أو العصائر الطازجة المحضرة عبر خلط الفواكه بالخلاط وهي كاملة.
– اشرب المياه بوفرة، أي ما بين 6-8 أكواب على أن يتم تقسيمها على الفترة الممتدة بين الإفطار والسحور. هذه الكمية من الماء ترطب الجسم وتساعد على رفع عملية الأيض وحرق الدهون ومحاربة الصداع أيضاً والإمساك.
– استبدل الحلويات إذا أمكن بالفواكه، والتي تحتوي على الألياف الغذائية وعلى سعرات حرارية أقل بكثير من الحلويات.
– لا تتردد بممارسة رياضة المشي كل يوم لمدة نصف ساعة بعد الإفطار بنحو ساعتين، وقم بزيادة النشاط خلال اليوم.
– لا تشرب الكثير من المشروبات التي تحتوي على الكافيين بعد الإفطار، فإنها تنبّه الجسم وتمنعك من النوم الهانئ.