ضاعفت ملبنة نوميديا بقسنطينة التابعة للمجمّع الصناعي العمومي للحليب ومشتقاته «جيبلي» إنتاجها اليومي من حليب الأكياس المدعم إلى أكثر من 350 ألف لتر بداية من أمس السبت، أول يوم من شهر رمضان، بهدف ضمان وفرة هذه المادة الغذائية الأساسية طيلة شهر الصيام، حسب ما علم من مسؤوليها.
أوضح الرئيس المدير العام لهذه الملبنة، رشيد حليمي، أنّ ملبنة نوميديا قد رفعت من قدرتها الإنتاجية للحليب المبستر المدعم، وذلك وفق برنامج مسطر بالتنسيق مع كل من مجمع «جيبلي» ووزارة الفلاحة والتنمية الريفية من 190 ألف لتر يوميا من قبل إلى أزيد من 350 ألف لتر من الحليب يوميا خلال رمضان، أي بزيادة تفوق 160 ألف لتر من الحليب يوميا لضمان تموين شامل للولاية، فضلا عن بعض الولايات المجاورة بهذه المادة الغذائية الأساسية التي يزداد عليها الطلب في شهر رمضان.
وبعد أن اعتبر أن هذه الكمية «كافية» لتلبية احتياجات السوق المحلية من هذه المادة، والمقدرة بـ 180 ألف لتر يوميا، بالإضافة إلى جملة من منتجات الألبان، كشف نفس المسؤول عن تخصيص دوام ثلاث فرق على مدار 24 ساعة لضمان زيادة الإنتاج.
وبخصوص نقل وتوزيع هذه المادة، أضاف المتحدث أن ملبنة نوميديا العمومية تحصي حوالي 110 شاحنات تبريد ما بين (عمومية وخاصة) مخصّصة لتوزيع هذه المادة الغذائية، منها 15 شاحنة تابعة للملبنة من أصل 40 شاحنة مخصصة لولاية قسنطينة وحدها.
وأشار بالمناسبة إلى أن الملبنة تعمل على تموين بعض المناطق التابعة لولايات ميلة وجيجل وسكيكدة وأم البواقي وخنشلة، وكذا بعض ولايات جنوب شرق البلاد على غرار بسكرة والوادي.
وأفاد السيد حليمي أنّ ملبنة نوميديا شرعت في رفع كمية إنتاج حليب البقر خلال شهر رمضان من 10 آلاف إلى 30 ألف لتر يوميا سواء الموجه منه للاستهلاك أو للوحدة الجديدة التابعة للملبنة الخاصة بصناعة الأجبان، مؤكّدا في هذا الصدد على «النوعية الجيدة» لحليب البقر المجمع أو الحليب المبستر الذي «يخضع لمراقبة دقيقة بالمخبر».
من جهتها، أكّدت رئيسة دائرة مخبر ملبنة نوميديا، إسمهان رجال، أنّ عينيات تؤخذ يوميا لإجراء التحاليل الميكرو بيولوجية والفيزيو كميائية للتأكد من صلاحية المنتوج النهائي الموجه للاستهلاك.
وأضافت أنّ التحاليل قد كثّفت خلال شهر رمضان، بالنظر إلى الزيادة في الإنتاج، مشيرة إلى أن التحاليل في المخبر تشمل بودرة الحليب والماء المستعمل إلى غاية المنتوج النهائي الموجه للاستهلاك.
وبخصوص نقاط البيع، أفاد السيد حليمي أن الملبنة تضم 18 نقطة بيع عبر 8 ولايات، منها 8 نقاط بيع موجودة بولاية قسنطينة، مشيرا إلى أن الأقطاب الحضرية الكبرى ستعزّز بنقطتين جديدتين لبيع منتجات الملبنة، بالإضافة إلى تموين 4 أسواق الرحمة بولاية قسنطينة خلال شهر رمضان.
