فيما وصل سعر السردين 500 دينار في معقلــه

إقبـال علــى «التونــة الحمراء» ببومــرداس رغم ارتفــــاع الأسعـــار

بومرداس: ز/ كمال

 سمكة تونة يتعدى وزنها 100 كلغ تباع بأكثر من 10 ملايين سنتيم

تشهد المسمكات المعتمدة وطاولات بيع الأسماك العشوائية المنتشرة على طول الشريط الساحلي لولاية بومرداس إقبالا كبيرا للمواطنين لاقتناء سمك التونة الحمراء، التي اكتسحت نقاط البيع في هذه الفترة من السنة التي تعرف ظهور هذا النوع من السمك خاصة على مستوى شاطئ رأس جنات وبعض الملاجئ البحرية الأخرى التي ينشط فيها حرفيون صغار لكنهم محترفون في عملية الصيد على غرار ملجأ «القوس» بدلس، وبعض النقاط الأخرى ببودواو البحري وزموري.

على عكس السنوات الماضية، لم تعرف كمية إنتاج سمك التونة الحمراء بموانئ بومرداس نفس المعدل لكنها مع ذلك تصنع الحدث هذه الأيام، حيث يبدع باعة السمك في عرض منتجاتهم وبالاخص تقطيع سمك التونة التي يتجاوز بعضها 100 كلغ وعرضها كتحف فنية، وما يلبث أن يتجمع عشرات المواطنين بين مشتري ومتمعن في طريقة عمل البائع. لكن بالمقابل لا يكون هذا العمل الإبداعي والفني بالمجان أو على الأقل بأسعار مدعمة تراعي فيه مبدأ العقلانية وقدسية شهر الصيام المعروف بشهر الرحمة والتراحم ما بين أفراد المجتمع والعائلات المعوزة، بل يلجأ الباعة إلى وضع أسعار فاقت كل الحدود تتراوح هذه الأيام بنقاط البيع المحلي ما بين 1000 إلى 1200 دينار للكلغ، وهو سعر اعتبره المواطن مبالغ فيه مثلما توقفت عنده «الشعب» في حديثها مع المواطنين المتجمعين على هذه الطاولات، خاصة بالنسبة لهذا النوع من السمك الذي ينتج بكميات معتبرة ولو أنها تتراوح من سنة إلى أخرى، كما أنها ليست من النوعية الرفيعة جدا مقارنة مع بعض الأنواع من الأسماك التي يصل سعرها حتى 2000 دينار وأكثر.
وأضاف البعض في حديثهم، «أن سمك التونة الحمراء الذي ينتج بكميات معتبرة بولاية بومرداس كان من المفروض أن لا يتجاوز سعره 700 دينار للكلغ على الأقل لجعل كل العائلات تتذوق هذه اللحوم الغنية بالبروتينات لأكثر مرة في السنة بالخصوص بالنسبة للعائلات الفقيرة محدودية الدخل، لكن أن يصل إلى 1200 دينار فذلك يعتبر نوعا من الجشع والاستغلال من طرف الباعة في غياب ادنى رقابة أو متابعة من طرف المصالح المختصة لا من حيث السعر ولا من حيث شروط النظافة الغائبة في الطاولات المعرضة لأشعة الشمس والغبار طيلة ساعات اليوم، ناهيك عن الأدوات المستعملة في التقطيع غير المعقمة كالمناشير الحديدية.

 

رأيك في الموضوع

أرشيف النسخة الورقية

العدد 17974

العدد 17974

الأحد 16 جوان 2019
العدد 17973

العدد 17973

السبت 15 جوان 2019
العدد 17972

العدد 17972

الجمعة 14 جوان 2019
العدد 17971

العدد 17971

الأربعاء 12 جوان 2019