انطلقت فعاليات عرس الزيتون في طبعته الرابعة ببلدية برباشة، بمشاركة العديد من الفلاحين، حيث نظم برنامج ثري بالمناسبة ضم تنظيم معرض خاص بمنتوجات الزيتون، ومحاضرات حول التقنيات الجديدة لتطوير الفلاحة وتقنيات الزيتون وتحسين نوعته.
وفي هذا الصدد أكد السيد أحمد زواوي صاحب مصنع لعصر الزيتون، لـ’الشعب’، ‘تهدف هذه التظاهرة إلى تحسين مردودية منتوج الزيتون وتعزيز عمليات التسويق، والتي من شأنها المساهمة في التنمية المحلية والنهوض بالاقتصاد المحلي، كما يمثل فرصة للمّ شمل الفلاحين ومنتجي زيت الزيتون، للتباحث حول الطرق الأنجع لتطوير المنتوج وحمايته من عدوى الأمراض التي تصيب أشجار الزيتون، بالإضافة إلى التعريف بالمناهج التقنية الجديدة، ما تعلق بتجديد الأشجار المعمرة بطرق عصرية، ووضع حد لتراجع المساحات التي التهمتها ألسنة الحرائق’.
والجدير بالذكر فإن سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون يتراوح بين 700 و800 دينار، ويرى في هذا الصدد المنتجون، ومن بينهم الحاج أعمر من سيدي عيش، أنه معقول بالنظر إلى تكلفة سلسلة الإنتاج المتمثلة في جني الزيتون، عصره، وتحويله، ويطمح هؤلاء إلى ترقية المنتوج من خلال فتح مستثمرات تعمل وفق التقنيات الحديثة، وترافق المنتجين للاستفادة من تسهيلات وزارة الفلاحة. هذا وتتوفر ولاية بجاية على مساحة زراعة الزيتون تناهز 56ألف هكتار، وتتوفر على إمكانيات هامة لاستخراج زيت الزيتون، 197 معصرة تقليدية، 131معصرة نصف آلية، و93منها حديثة، وقصد النهوض بالقطاع استفاد الفلاحون بالمناطق الجبلية النائية بمساعدات ساهمت في توسيع مجال الاهتمام بالزراعة واستغلال المساحات لغرسها.
