وصل سعر اللحوم الحمراء بولاية البيض إلى مستوى قياسي لم يصله بالولاية من قبل، حيث قفز سعر الكلغ من الخروف إلى 1800 دج أما سعر الكلغ من البقر فقد وصل إلى 1400 دج، في سابقة من نوعها بولاية البيض التي تعد من أكبر ولايات الوطن من حيث إنتاج وتسويق اللحوم الحمراء.
الوضعية الحالية دفعت بالكثير من المواطنين إلى العزوف عن شراء اللحوم الحمراء والإكتفاء بتناول اللحوم البيضاء بمختلف أنواعها، وهي التي وصل سعرها إلى حدود 470 دج للكغ. عن هذه الزيادة صرح بعض المواطنين لجريدة الشعب بالسوق المغطاة لمدينة البيض، أنّ الزيادة غير مبررة خاصة وأنّ السعر قبل شهر رمضان لم يتعد 1500 دج للكلغ، محملين الجزارين السبب خاصة وأنّ ولاية البيض تعرف بتربية الماشية ووفرتها، ولا يطرح مشكل نقلها من ولايات مجاورة في ظل نشاط مئات الموالين في هذا القطاع مطالبين من مديريتي التجارة والفلاحة بالتدخل لضبط السوق.
وعن هذه الزيادة غير المتوقعة صرح رئيس اتحاد الجزارين بولاية البيض عباسي الزواري، أنّ سبب الزيادة يرجع إلى غلاء الماشية بالأسواق بسبب إرتفاع أسعار العلف، فالماشية حسبه متوفرة لكن تكلفة تسمينها مرتفعة ويدفع ثمنها الموال والمواطن أما الجزار فهو مجرد واسطة بينهما. وبين تضارب المواقف وتحميل كل طرف المسؤولية للآخر يبقى المواطن هو من يدفع ثمن الغلاء الذي مسّ كل ما يحتاجه المواطن خلال شهر رمضان الحالي.
